Vino Rosso Dolcetto d’Alba DOC 2020

Vino Rosso Dolcetto d’Alba DOC 2020

11,50

SKU: PIEPRI400720 Categorie:

Producent:

Principiano
SKU: PIEPRI400720 Categorie:

Regio:

Piemonte
SKU: PIEPRI400720 Categorie:

Druif:

Dolcetto
SKU: PIEPRI400720 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: PIEPRI400720 Categorie:

Stijl:

dorstlessend, elegant, fruitig, mineraal, sappig

Ferdinando Principiano maakt Vino Rosso Dolcetto d'Alba DOC van de dolcetto druiven afkomstig van een kleine wijngaard, gelegen op 400 meter boven de zeespiegel in het Zuid-Oosten van Piemonte. Hij heeft een breed gamma, waaronder ook de bekende Barolo.
De wijngaard heeft een ligging op het zuidwesten, waardoor de druiven perfect kunnen rijpen. Na de oogst weekt het sap op de schillen van de druiven en volgt een gisting van twee tot drie weken. De wijn rijpt tien maanden in stalen tanks voordat hij wordt gebotteld.

Het resultaat is een wijn die boordevol vers rood fruit zit met aroma’s van sappige frambozen, bramen, kersen en pruimen uit het glas springen. Veel frisheid en zachte rijpe tannines. Het geheel is zuiver, mooi harmonieus en nodigt uit voor een volgende slok. Een wijn om van te genieten en jong te drinken.

Extra informatie

alcohol

12,5%

land

Italië

tannines

slank

zuren

medium hoog

oogstjaar

2020

inhoud

75 cl

appellatie

Dolcetto d'Alba DOC

flessen per jaar

6000

wijngaard

klei-zand, 400m, ZW

wijnkelder

stalen vaten

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

15 tot 30 minuten

temperatuur serveren

14-16°c

druif

Dolcetto

regio

Piemonte

producent

Principiano

karakter

verleider

stijl

dorstlessend, elegant, fruitig, mineraal, sappig

soort

rode wijn